Velouté doux de Tomates Anciennes

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Ingrédients: tomates anciennes (cœur de bœuf, marmande,...), oignons, carottes, sel, poivre, huile d'olive.

Produits de la ferme de La Racinerie, cuisinés et élaborés dans notre conserverie.

Notre velouté a été cuisiné uniquement à base de tomates revenues dans des oignons rissolés, adoucit avec des carottes.

Vous pouvez le rallonger avec du lait ou de la crème fraiche afin d'obtenir un excellent potage.

 

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